DIETA A ZDRAVÝ SNACKING
Blog Jak může omezení cukru v jídelníčku zlepšit imunitní funkce?

Jak může omezení cukru v jídelníčku zlepšit imunitní funkce?
úterý, 14. listopadu 2023

9_imunitni_system.png

Cukr ve vysokých koncentracích může negativně ovlivnit naše tělo a jeho schopnost odolávat nemocem. Existuje několik důvodů, proč by snížení spotřeby cukru mohlo přispět k posílení našeho imunitního systému.

1. Omezení zánětlivosti: Cukr je známý tím, že posiluje zánětlivé procesy v těle. Ačkoli zánět je obvykle reakcí na infekci, pokud je tělo v chronickém zánětlivém stavu, může to zapříčinit oslabení našeho imunitního systému a snížit jeho schopnost účinně bojovat proti novým infekcím.

2. Optimalizace střevního mikrobiomu: Nejnovější studie ukázaly, že existuje spojitost mezi naším střevním zdravím a imunitním systémem, s odborníky, kteří tvrdí, že až 70 % naší imunity se nachází v našem trávícím traktu. Strava plná vysoce zpracovaných potravin a nápojů bohatých na cukr může narušit rovnováhu bakterií ve střevech, což by mohlo negativně ovlivnit imunitní systém.

3. Podpora udržení zdravé tělesné hmotnosti: Nadbytek cukru v naší stravě může vést k nárůstu tělesné hmotnosti a obezitě, které jsou spojeny s celou řadou zdravotních komplikací, včetně oslabení imunitního systému. Zvláštní pozornost si zaslouží viscerální tuk, jenž je uložen v břišní dutině kolem útrobních orgánů, jako jsou játra, pankreas a střeva. Tento tuk může poškodit imunitní funkce z následujících důvodů:

a) Zvyšování zánětu: Viscerální tuk produkuje látky zvané cytokiny, které mohou zvyšovat zánět v těle. Chronický zánět může oslabit imunitní systém a zvýšit riziko chronických onemocnění.

b) Narušení hormonální rovnováhy: Viscerální tuk také produkuje hormony, které mohou narušit hormonální rovnováhu v těle a tím ovlivnit imunitní funkce.

c) Zvýšení rezistence na inzulín: Nadbytek viscerálního tuku může zvýšit riziko vzniku rezistence na inzulín, což může vést k vysoké hladině cukru v krvi a následným problémům s imunitním systémem.

Z těchto důvodů bychom měli usilovat o udržení zdravé hmotnosti a omezit množství viscerálního tuku prostřednictvím zdravé stravy a pravidelného cvičení.

4. Udržování stabilní hladiny cukru v krvi: Vysoká hladina cukru v krvi může oslabit schopnost našeho těla bojovat proti bakteriálním a virovým infekcím. Udržení stabilní hladiny cukru v krvi může tedy pomoci posílit naši imunitní odolnost.

Obecně platí, že snížení cukru ve stravě je součástí zdravého životního stylu, který může napomoci silnému imunitnímu systému. To také zahrnuje pravidelnou fyzickou aktivitu, dostatečný odpočinek a vyváženou stravu bohatou na celé potraviny, jako jsou ovoce, zelenina, celozrnné obiloviny, proteiny a zdravé tuky.

Na závěr jsme pro vás připravili několik tipů, jak snížit konzumaci jednoduchého rafinovaného cukru ve stravě:

1. Omezte příjem zpracovaných potravin: Mnoho zpracovaných potravin obsahuje skrytý cukr. Přečtěte si etikety na potravinách a vyhněte se těm, které mají vysoký obsah přidaných cukrů.

2. Preferujte potraviny s vysokým obsahem vlákniny: Ovoce, zelenina, celá zrna a proteiny jsou plné živin a obecně obsahují méně cukru než zpracované potraviny.

3. Omezte konzumaci sladkých nápojů: Nápoje jako slazené limonády, džusy a energetické nápoje mohou obsahovat velké množství cukru. Místo toho se snažte pít vodu, neslazený čaj nebo kávu.

4. Využívejte přirozená sladidla: Místo přidaných cukrů zkuste používat přirozená sladidla, jako je med, javorový sirup nebo ovoce, abyste dodali sladkost jídlu a nápojům a zároveň se vyhnuli konzumaci rafinovaného cukru.

5. Plánujte jídla: Plánování jídel může vám pomoci udržet kontrolu nad tím, co jíte, a zabránit přejídání se cukrem. Nejlepší obranou proti chutím na sladké je pravidelná strava bohatá na proteiny, která zabrání pocitům intenzivního hladu během dne. V takových chvílích totiž tělo nejvíce prahne po rychle dostupné energii a často si vyžádá nějakou sladkost.

6. Snížení velikosti porcí: Místo toho, abyste cukr úplně vyloučili, zkuste snížit velikost porcí sladkých jídel a nápojů a postupně snižovat množství konzumovaného cukru.

Pamatujte, že cílem je vytvořit vyvážený stravovací plán, který je dlouhodobě udržitelný, ne úplně vyloučit cukr. Je důležité si občas dopřát něco sladkého, ale v rozumné míře.


Máte problém odolat pokušení sladkých dobrot? Nevítané kilogramy navíc Vás trápí? Registrujte se na našem webu v sekci „Staňte se členem“. Získáte tak přístup k našim zajímavým webinářům věnovaným zdraví a hubnutí. Navíc budete mít možnost konzultovat své stravovací návyky s naším odborníkem na výživu prostřednictvím online poradny. Napište nám, rádi Vám pomůžeme.